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giovedì 30 aprile 2015

BRIOCHE SICILIANE :)

1kg di farina..
100 margherina..
1/2 di bicchiere di olio di oliva..
4 uova
150 g di zucchero. .. 
50g di lievito di birra sciolto in un bicchiere di latte tiepido. ..
1 pizzico di sale
1 bicchiere di vermut. ..
1 limone grattugiato. . 


L impasto deve essere morbido poi fare le palline nn tanto grande e quando sono raddoppiati di volume circa un ora dopo infornare a 180°


1kg of flour.
100 margherina.
1/2 of olive oil glass.
4 eggs
150 g of sugar.
50g of yeast fused into a glass of warm milk.
1 pinch of salt
1 glass of vermouth.
what 1 shredded lemon.
The batter must be soft then do balls not that big and when they have doubled up in about an hour into baking of 180°